鶴製茶とは
鶴製茶は、自然豊かな基山町で、
標高300m以上から町全体を眺められる壮大な景色の中、
ヤフオクドーム約1個分の広さをほこる茶畑で無農薬栽培のお茶を作っています。
この条件こそ、適度な渋みと口に残る甘味のバランスがとれた
良いお茶を栽培出来ている要因です。
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佐賀の豊かな土地と
清らかな水鶴製茶がある佐賀の豊かな土壌での土作りと、標高300m以上に茶畑があるため、上流から流れる背振山系の清らかな水に恵まれた環境です。お茶作りにはいい土壌作りが必要不可欠です。
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茶木の8割以上が
樹齢50年を越える鶴製茶のお茶の木の8割以上が樹齢50年を越え、お茶の木の成長を続伸する有機肥料(いわゆる人間で言う健康補助食品)を使っているため、根が深くまで張り、幹も太いため、お茶の木の本来持つ生命力があるため病気や虫がつきにくいのです。
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深い霧に覆われた湿度の高い、
標高300m鶴製茶の茶畑は標高300m以上に位置しているため、朝晩の寒暖差が大きく、深い霧に覆われ、潤いをもった高品質のお茶を栽培することができています。
美味しさのひみつ
日本のお茶は無農薬栽培でお茶を作っているお茶屋さんが
全国的に2〜3割程度しか作っておらず、
無農薬栽培でお茶を作るにあたりすごく手間と時間がかかり、
お茶を摘む前の準備や品質管理がものすごく難しく大変です。
そんな中、鶴製茶で栽培しているお茶はなぜ、この難しい無農薬栽培のお茶が出来るのか?
その環境条件と作り手の想いについて、お話します。
日本茶では数少ない
無農薬栽培のお茶
鶴製茶が栽培するお茶は、日本茶では数少ない無農薬栽培のお茶!
現代社会において、健康志向が高まり無農薬栽培を好まれる方が多くなってきている中、この無農薬栽培のお茶は、子供から大人まで安全・安心して飲んでいただける商品になっています。
佐賀県特別栽培農産物
認定・認証
「佐賀県特別栽培農産物」の認定・認証を取得し、これは佐賀県が独自に行っている食の制度で現地調査や書類審査の厳しい条件をクリアした佐賀県お墨付きの安心・安全なお茶です。
鶴製茶ができるまで
鶴製茶では、自園茶畑栽培→自社工場加工・製品仕上げ→直売所にて袋詰め完成といった生産から加工
販売すべての作業を鶴製茶で行う、目の行き届いた品質管理に徹底的にこだわっています。
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1. 栽培
農薬・化学肥料を一切使用せず、有機肥料(アミノ酸、乳酸菌など)を使い、土を耕しています。茶木の古い根っこをカットさせることで、茶木が本来持っている生命力を引き立たせる栽培をしております。
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2. 自社工場加工
鶴製茶は蒸す工程が長い深蒸し茶で作っています。
工場加工している時は常に茶葉の色や状態や香りなどを確認し、徹底的に品質管理にこだわっています。 -
3. 袋詰め
直売所にて袋詰めを行う際は、製品の中に異物がないか確認と除去しながら一つ一つ丁寧に袋詰めし真空していきます。
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4. 販売
鶴製茶は食のイベント出店や産直などに出向いて催事を行います。
お茶の試飲も行い、生産者が直接お客様に商品の説明やこだわりを伝えお客様に信用・信頼して頂く対面販売を大切にしています。
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返品について
返品期限
商品到着後7日以内とさせていただきます。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
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